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11 maio 2015

Comer, comer [...] Ganache com Biscoito de Maizena



Oi gente!!!
Graça e paz! Espero que estejam bem.
Estava eu afim de fazer doce, e a minha ideia fácil e deliciosa surgiu!! Elgênia!
Fazer ganache com biscoito de maizena!! ♥ E então fiz (+ uma vez, hehe) , e quis finalmente, compartilhar com vocês, porque é super fácil e particularmente delicioso!

Querem aprender? Então continue lendo o post!!!

20 julho 2014

Antes de se casar aprenda #2

                   kkkkkk

  Shalom Adonai! Vamos ao segundo capítulo? Hoje vou tentar mais uma vez ajudar vocês, mas o assunto é: Cozinhar. Isso mesmo! Precisamos aprender a pelo menos, fritar um ovo, fazer um café e um arroz né? Então tive a ideia de buscar na internet alguns sites bem legais onde já busquei receitas, selecionei as mais básicas e vou colocar em tópicos aqui. Vamo lá?


                            
1. O feijão e arroz de cada dia: Como um brasileiro viver sem arroz e feijão? Acredito que a maioria das famílias (se não todas) gostam dessa dupla junta! Então bóra aprender a fazer! Mas antes que alertá-las de uma coisinha: Usar panela de pressão é bem perigoso, por isso precisa-se de ter cautela para não ter problemas futuros, ok?
# Para aprender como fazer o feijão clique aqui. E para aprender a fazer o arrozin clique aqui. Fássílimo né? Agora é praticar!


                      Strogonoff de Frango
2. Strogonoff de Frango delícia: Hora de aprender a fazer uma coisinha mais ''chique'', kkkkk! Há pouco tempo aprendi a fazer, e gostei muito! Já comia de outras pessoas, mas quando você faz... Ahhh não tem preço! É super fácil e bem prático!
 # Para aprender como fazer clique aqui.

                            
3. O pretinho de todas as manhãs: Sei que existem muitas pessoas que não gostam de café, mãããs... Sei também que existem muitas que amam café com leite de manhã e de tarde (como eu)! Então é hora de aprender a fazer ele, porque vamo combina que não tem nada de difícil né? Sei que existem dúvidas também quanto ao coador, porque existem tipos variados, e para esclarecer as dúvidas encontrei um vídeo pra vocês clarearem! Hehe! Porém nesse tópico eu resolvi ensinar a maneira que aprendi com ''my mother'' e tenho feito desde então. Depois deem apenas uma olhada na diferença dos coadores.
 # Para aprender a diferença de coadores clique aqui.

- Coloque a quantidade de água do seu desejo em uma caneca (normalmente para 3 pessoas/6 xíc coloco meia caneca).
- Deixe a água ferver com aproximadamente 3 ou 4 colheres de açúcar

- Enquanto a caneca de água está no fogo, vá preparando os instrumentos:
   - Pegue a garrafa de café (caso esteja com restos, dê uma lavadinha)
   - O coador que deseja (de papel, ou de pano. Caso seja o de papel, encache o papel no coador)
   - Normalmente coloco uma colher (de sopa)  de pó somente, para essa quantidade de água

- Logo depois que a água ferve, é só colocá-la aos poucos no coador (onde já está o pó de café) e deixar filtrar. Ao terminar, feche a garrafa e prontinho! É só saborear! :D

   LEMBRETE: Caso você prefira adoçar depois de pronto, com adoçante ou açúcar mesmo, não coloque antes. Ok? E mais uma coisinha, os valores aproximados que coloquei aqui são os que uso diariamente, mas fica a seu critério e costume mudá-los. A minha dica é: Vá testando até descobrir a maneira que você mais gosta e depois você vai ter que descobrir a maneira que vocês dois mais gostam na convivência!

                            
4. Macarronada da Vó: E a macarronada que você comeu a vida toda na casa sua vóvinha e não sabe fazer? Pois é amada, você precisa aprender porque agora é você! Existem muitas macarronadas, mas a bolonhesa é uma das mais famosas. Acredito que vocês podem levar como base as receitas, mas POR FAVOR, não façam 1/2 kg de macarrão para duas pessoas ein!
 # Para aprender o macarrones clique aqui.

5. Existe uma infinidade de receitas: Você pode encontrar muitas outras receitas, para aprender, adaptar (sem mudar muitas coisas, porque pode acabar dando um errinho básico kkkkk!)

 # Aqui vai alguns sites muito legais para se aprender: CyberCook, MdeMulher, Panela Terapia, Vovó Palmirinha, Tem Delícia na Cozinha, Receitas Minuto, No calor do Fogão, Tudo Gostoso e outros que vocês podem encontrar digitando suas dúvidas no google, né?

Gostaram? Por hoje é isso! Espero ter ajudado vocês de alguma maneira, e que possam buscar aprender  na prática! No  próximo capítulo da série vamos tratar de outro assunto....Surpresa! Mas logo, logo voltaremos a falar de comida!! Beleuza?
Jesus abençoe muito vocês!

  Com muitos sorrisos e amor em Cristo, Xanda.

Para ler o primeiro capítulo: #1

Todas as imagens foram retiradas do google imagens.







07 julho 2014

Antes de se casar aprenda | Nova Série do USS

 

Shalom Adonai pra todo mundo! Por esses dias andei pensando em fazer uma série de posts legais sobre casamento, dicas, alguma coisa do tipo, e dai fui perceber em histórias que já ouvi e nas reflexões da minha própria vida que, muitas moças se casam despreparadas em várias áreas para se manter um casamento de pé. Sem estrutura espiritual, sem maturidade, e sem aprendizado. Casam-se sem saber porque casaram, o que devem fazer, e sem saber ao menos coar um café! Pois é! E isso não é barbaridade, porque acontece demais por este mundão a fora... Não sou casada e nem namoro, mas aos meus quase 18 anos tenho refletido muito sobre minhas atitudes como uma ''quase adulta'', e isso me tem feito muito bem, pois tenho buscado aprender um pouco mais, afinal não terei meus pais pra sempre, e pretendo me casar um dia, ter uma família... Então resolvi fazer esses posts do ''antes de se casar aprenda'' pra compartilhar dicas com todas as meninas que pretendem se casar um dia e que querem se preparar pra isso. Muitos irão dizer: ''ai, olha a outra querendo ensinar a ser empregada!'' e mais blá, blá que vejo muitos dizerem por aí, mas a verdade é que não tô ligando muito pra isso não, quero mesmo é ajudar quem está disposto a aprender algo a mais. E além do mais vou tentar ajudar não somente nesses assuntos de arrumar, cozinhar, e tal, até porque não sou NADA expert nisso! - tô tentando aprender - mas quero que vocês entendam outros lados, do tipo maturidade para assumir um relacionamento, e princípios. Vou tentar encurtar ao máximo esta série pra dar espaço pra vocês também, que se interessarem em compartilhar algo! Amém?

  Se você que está lendo este post tem interesse em participar mandando um tema que possui duvidas, ou sua história antes/depois de se casar, fique livre e muito a vontade para mandar. É só enviar para: lexandra_bh@hotmail.com ou xandaoliveira@umaseriedesorrisos.com


Com muitos sorrisos e amor, Xanda.


27 fevereiro 2013

Culinária Torta: Bolo de Cenoura


A culinária torta de hoje vai para um delicioso bolo de cenoura que eu aprendi a fazer ontem na internet. Na verdade foi em um canal muito bom do youtube, o Ana Maria Brogui. Conhecem? Pois é, eu conheço e já fiz duas receitas de lá, primeiro foi um sonho de padaria e ontem fiz esse bolo de cenoura que ficou maravilindo. Querem saber a receita? Então vem comigo!

Ingredientes:
1) 3 cenouras médias (usei somente duas)
2) 1/2 xícara de chá de óleo
3) 2 xícaras de chá de açúcar 
4) 4 ovos
5) 1 colher de sopa de fermento em pó (me confundo todinha com isso)
6) 2 1/2  xícaras de chá de farinha de trigo

Cobertura:
Pessoal, o Brogui fez com achocolatado e eu fiz com chocolate em pó. Existe diferença? Sim. Mas não é importante (nesse caso). Então, vou falar da forma que ele fez porque talvez seja melhor e mais acessível.
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de achocolatado
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de leite


Como fazer:
Primeiro coloque em um liquidificador o óleo junto com os ovos. Bata 20 segundos.


Logo depois de bater, acrescente o açúcar e a cenoura, bata mais 20 segundos.



Depois de bater mais, acrescente a farinha de trigo aos poucos. Bata bastante, se o seu liquidificador não suportar você pode ir ajudando com a colher. Bate um pouco, da uma mexidinha...

E por ultimo mas não menos importante -com certeza- o fermento! Acrescente na massa e mexa para espalhar por tooda a massa. Pré aqueça o forno.


Unte uma forma, com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa na mesma. E deixe assar por mais ou menos uns 40 minutos. Mas fique de olho ein, dependendo do forno pode ficar assado mais rápido. Quando ver que já deve estar assado abra o forno e enfie um palitinho (teste) para ver se realmente ficou pronto. Quando estiver pronto retire o bolo e espere esfriar.


Vamos a cobertura?
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando (médio) e vá mexendo até derreter, depois que estiver derretido cubra o bolo. E está pronto o bolo de cenoura!!


 Gostaram pessoal? Vocês já fizeram bolo de cenoura? Eu amo e amei essa receita! 
Espero que tenham gostado. Beijocas, fiquem na paz!

15 novembro 2012

Culinária Torta: Ganache


 Que feriado mais paradinho esse viu..mas eu tive uma ideia,fazer ganaaache! Rs..Resolvi fazer,mas esse aí da foto eu fiz já faz bastante tempo e até gravei um vídeo,mas a resolução ficou péssima (fato) e o movie maker não colaborou também,então...Enfim,vou ensinar a vocês mesmo assim,pra você que  não sabe e pra você que sabe também,nunca é demais :D

♥ Ingredientes: 
Uma caixinha de creme de leite
♥ 3 a 4 colheres de Nescal Light (foi o que usei,pois era o único que tinha em casa)

Mão na massa:
Primeiro coloque na panela o creme de leite
Logo depois o nescal,acrescentando a quantidade que preferir
Como o light é mais claro pode ser que você queira acrescentar mais,e lembre-se de que você pode usar outro tipo de achocolatado em pó, e outra informação básica é que ao engrossar automaticamente o chocolate fica mais escuro,então...Acrescente com moderação,rs.

Espero que gostem,e me contem como ficou o de vocês!
Beijoquinhas!!!